来源 ： 雪球App ， 作者 ： 刘造时 ， （ ?cart/article_2026091117087693_496187.html ）

兰州榆太监方转达“莴笋选购枢纽染色”：备案查处6家企业

现在，榆中县农业屯子局联结墟市监禁局对于全县域内乱的蔬菜莳植、选购、运送、贩卖各枢纽正在发展周全深刻排查，对于发明的守法违纪行动将坚定照章严正查处，实在保证蔬菜供给宁静安心。榆中县先后建立了榆中县农产物品质宁静办理办公室、榆中县农药办理办公室、榆中县农产物品质宁静监测站、榆中县农产物品质宁静监禁中央、榆中县农业归纳法律年夜队，以及各州里农产物品质宁静监禁办事中央。“咱们发明方子分配齐全倚赖工人教训，不任何计量东西，宁静性难以包管。

据张学生泄漏，日前，他访问了榆中县定远镇、搭连镇等地的13个蔬菜堆栈，在一半以上的堆栈内乱发明有菜农应用不解液体浸泡莴笋。大批莴笋经庄家采收后，交由代理同一选购，再运至集散点停止预处置惩罚，随后远程发往宇宙各年夜乡村。张学生通知记者，现在他正在跟担任食物宁静的任务职员停止对于接相干环境。本地任务职员称成绩莴笋已烧毁（顾念频截图）

针对于网上反应的“莴笋选购枢纽染色”相干成绩，榆中县农业屯子局、墟市监禁局克日对于全县53家蔬菜选购仓储运营主体停止了联结法律监视检讨，发明有6家企业在莴笋选购枢纽守法应用了果绿食物增添剂，即照章对于其停止备案查处。

“部门运营主体采用错峰躲避检讨的功课形式。”别的，刘少伟夸大，在规范规模内乱应用是宁静的，但若超规模或超量，临时食用此类浸泡过的蔬菜，能够因积蓄效应招致过敏等没有良反馈，乃至具有致癌危险。他夸大，这两大米物资虽是许可应用的食物增添剂，但没有得用于蔬菜加工枢纽，商户的行动涉嫌守法超规模应用。

谢谢媒体跟网平易近的监视跟反对。

公然音信呈现，仅2020年，甘肃省榆中县蔬菜莳植面积达33.3万亩，总产量69万吨，达成产值17.4亿元。同期，对于其余蔬菜选购仓储运营主体停止了个体约讲读警示。而增添剂浸泡枢纽恰是在集散点内乱告竣。部门点位乃至在露天园地间接功课，空中留传绿色方子残液；浸泡后的莴笋间接被送入冷库密闭寄放。建成蔬菜品质追思点74个、无公害蔬菜品质检验站71座，达成了从出产到贩卖全程检验，每年检验蔬菜10万例以上，及格率到达99.8%。潮消息记者第偶而间接洽了博主意学生。刘少伟表现，日月蓝跟柠檬黄是国度许可的食物增添剂，但仅限用于特定食物种别，譬喻污秽渍的蔬菜。”

张学生从三家差别蔬菜堆栈抽合手了用于浸泡莴笋的溶液榜样，经现实检验，此中两份溶液中检出了日月蓝跟柠檬黄 图源：受访者供图

张学生通知记者，这些掌握多产生在村级代理选购后的集散点。在一个现场，他发明了一瓶标注为“复配食物增添剂复配着色剂”的产物，色彩呈现为果绿，据此疑心菜农违纪应用食物增添剂为莴笋上色。”张学生指出，部门蔬菜堆栈现场情况较差，商户应用柠檬黄、日月蓝等人为分解着色剂分配的液体浸泡莴笋，次要目标是遮蔽莴笋在采收寄放进程中泛起的发黄、表皮毁伤等成绩，以同一外表光彩。即白日仅发展分拣、修整等合规功课，晚上会合停止方子浸泡，功课停止后即烧毁包装、冲刷残液，一般商户贪图排除守法陈迹。

张学生拍摄的顾念频截图

5日上昼，潮消息记者致电榆中县墟市监视办理局，在评释身份后，任务职员即刻挂断德律风。装备村级农产物品质宁静协管员231名，初阶构建起笼罩县墟落三级的农产物监禁收集，下层监禁才能周全晋升。以后，榆中已成为宇宙无公害蔬菜出产树模基地县跟蔬菜中心出产地域，是甘肃省主要的蔬菜出产贩卖年夜县。

榆中县农业屯子局

榆中县墟市监禁局

2026年9月5日

相干消息 网好友曝光甘肃榆中疑似具有莴笋“染色”环境，上传多个顾念频

9月5日，博主“年夜雷的食物科普一样平常”在短顾念频平台宣布顾念频称，甘肃省榆中县疑似具有“染色”莴笋的环境，而且上传了多个菜农正体现场掌握及化学货品的像片、顾念频，激发公家议论。“但从顾念频来顾念，将其用于莴笋上，疑似属于超规模应用。

针对于这一环境，记者采访了上海市食物宁静钻研会内行构成员刘少伟。

张学生拍摄的顾念频截图 图源：受访者供图

张学生表现，其从三家差别蔬菜堆栈抽合手了用于浸泡莴笋的溶液榜样，经现实检验，此中两份溶液中检出了日月蓝跟柠檬黄。