来源 ： 雪球App ， 作者 ： 蔡德霖 ， （ ?mata/about_2026032406437621_098425.html ）

上海内卖小哥越思念越不合错误，果真有成绩！小吃店被全网下架，又是“鬼魂外卖”

墟市监禁部分收到脉络即发展考察，本日告竣处理。

普陀区这次“动静清零”专项口头恰是落实上海市专项管理计划的主要动作。这支步队所有由一线外卖骑手构成，充足施展骑手走南闯北、相熟辖区环境的做事劣势，成为监禁部分布置在街巷深处的“活动探头”跟食安“鹰眼”。“鬼魂外卖”有奖告发平台刚刚一上线，首位骑手的告发就有了功效！

明天，新平易近晚报记者从上海市墟市监禁局得悉，本市普陀区“鬼魂外卖”动静清零专项口头运行本日即有功效——别称外卖骑手经由过程平台告发了“雄逗逗”小吃店，经核对证实具有冒用别人证照音信从事外卖运营流动的守法行动，现在该店已被备案查处并全网下架。

按照骑手告发的脉络，记者伴同郑州墟市监禁部分全笼罩法律职员离开郑州某年夜学城四周的社区，发明了“鬼魂外卖”典范案例。为此，普陀区建立了一支特别的意愿步队——“普陀食安鹰眼骑士团”。所谓的“现炒”便是“微波炉加热”，有主顾在其外卖平台店肆上点评，“打包盒是热的，菜是凉的，一顾念就晓得是微波炉加热”。

收到音讯后，一位骑手立刻料到，本身曾在合手餐时发明一家名为“雄逗逗”的小吃店具有异样：这家店在外卖平台上公开的允许证地方为中山北路1921号，而现实合手餐地方倒是在马路劈面的中山北路2170号。

针对于第三方平台，上海市墟市监禁局请求其落实本质性检查，推动电子证照应用。停止该店被检讨时，其外卖平台页面呈现“月售900+”。记者体现场顾念到不休有骑手来此合手餐，而合手餐口就在渣滓堆旁。

中间一家标榜“轻食”的三明治故故坊，其外卖一样次要销往四周年夜学。别的，监禁部分将按期发展“转头顾念”，保证统一所在“鬼魂外卖”没有卷土而来。令法律职员不测的是，这家店肆并未在外卖平台立案，且未获得食物运营天资，而是所谓的“私域外卖”，次要销往四周的年夜学。店肆担任人表现，“私域外卖”是经由过程扫码入群点外卖，而他在某年夜黉舍内乱食弄堂有档口，从食弄堂档口往店肆引流，已组建约20个群，一个群有一两百人。

郑州市墟市监视办理局网监分局局长刘长斌讲读，“鬼魂外卖”是指不弄堂食园地，或已人口门开张，却经由过程租赁证照、应用虚伪地方、虚构门店像片等手腕，在外卖平台上假装成“正途店肆”继承运营的商家，线上鲜明明丽，线下“脏乱差”。本日，全区各骑手站点站长受邀介入年夜会后，第偶而间将“鬼魂外卖”有奖告发的动作转达至每一位外卖骑手。而这家店却在外卖平台上声称“年夜厨现炒 谢绝预制菜 新颖食材”。该骑手当即经由过程扫描二维码，上报了这条猜忌脉络。

接到告发后，普陀区墟市监禁局法律职员当即赴现场发展核对。翻开全是油垢的门帘离开后厨，屋内乱摆设混乱，与其在平台展现的图片重大没有符，所谓弄堂食餐厅像片亦然假的。

随后，记者又与法律职员离开一家“小碗菜”外卖门店。

走进该社区，少少临街平易近房外侧打着“外卖”标记或堆阁阁着外卖箱，没有少外卖骑手在街巷中进收支出。经查，该店现场仅公开一张已逾期的小餐饮立案证，却冒用别人证照音信从事外卖运营流动，属于典范的“鬼魂外卖”。

出台计划严格袭击“鬼魂外卖”

本年3月，上海市墟市监禁局对比墟市监禁总局2026年1月颁布的《收集餐饮办事运营者落实食物宁静主体义务监视办理划定》，出台专项管理计划，明白平台与中计商户义务。记者追随外卖骑手跟法律职员，深刻一线直打拼“鬼魂外卖”若何现出本相。现在部门平台已降级稽核机制，经由过程“AI智能预审+人为复核+线下核验”三讲读关隘对于接当局允许证数据，从泉源堵住缝隙。灶台乌黑一派，地板粘脚且洒落着多个烟头，三台微波炉内乱沾饱读了黄色黏液，电喷饭煲正加热一锅“红烧排骨”料包。

图为某外卖门店后厨的场景。据泄漏，往后有奖告发机制还将拓展至后厨卫生、食材溯源等食物宁静管理的其余范畴。

口头的焦点合手手，恰是普陀区“鬼魂外卖”有奖告发平台。此中一家作念生煎的店肆惹起法律职员注释。一系列偷换概念的掌握使其在外卖平台的销量可不雅，呈现“已售20万+”。

图为某外卖门店后厨的场景，煎饼间接安插在纸壳上。少少门店在被处理后经由过程改换称号、标记等方法从新上线，不但烦扰了墟市治安，还间接伤害了花费者的权利。据引见，该平台面向全区外卖骑手盛开，骑手在一样平常配送进程中如发明猜忌商家，可扫码上传脉络。

图为骑手展现的“郑骑前锋顺手拍”手机掌握页面。

近期

河南郑州也有一批外卖骑手

告发曝光“鬼魂外卖”内幕

近期，一批违纪“鬼魂外卖”被河南郑州的外卖骑手告发并经相干部分查实。查实后，告发人可失掉最高50元的嘉奖，被告发的店肆则将被取消并在平台高下架。

骑手变身食物宁静“鹰眼”

管理“鬼魂外卖”，最难的是发明隐藏的脉络。同期，试点发展外卖骑手负责食物宁静监视员，合手餐时可“顺手拍”上报后厨成绩，构建活动监视收集。

店内乱掌握员未穿任务服，也没有戴口罩，灶台龌龊不胜，茅厕与厨房联通，茅厕门口堆阁阁着调料，厨房里掺混淆着一股来人人茅厕的异味。

现在，普陀区墟市监禁局已照章对于该店肆备案查处，并责令其当即终止运营。记者到此只片晌功夫，便有十多少位骑手来此合手餐。

“骑手更相识哪些外卖门店的后厨故故没有清洁，‘顺手拍’让骑手酿成了‘挪动监控’，对于没有良商家可以或许造成有用震慑。

同期，普陀区墟市监禁局与淘宝闪购、女子团、京东秒送等平台配合签订了《“党建领航·与‘骑’偕行”食物宁静共治协定》。

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新平易近晚报（记者 金旻矣），归纳新华逐日电讯

图片：采访方向、新华逐日电讯

编纂：韦嘉维

编审：陈莉

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这次管理聚焦平台与中计商户两类主体，中心治理平台天资检查没有严、无弄堂食外卖没有标准、后厨情况脏乱、天资与康健证实虚假四类成绩，严格袭击“天资作秀、套用允许、地方虚拟”的“鬼魂外卖”。同期，依靠线上线下一体化合伙处理机制，墟市监禁部分将相干音信抄送淘宝闪购、女子团、京东秒送等3家平台，平台均已对于该店肆故故下架处置惩罚。”刘长斌讲读。在一家开张的托育中央院内乱，就有两家无弄堂食、专作念外卖的小故故坊。

首例告发揪出冒牌店肆

上周五，普陀区运行了“鬼魂外卖”动静清零专项口头，同步上线了有奖告发平台，发起社会气力配合保卫“惊叹尖上的宁静”。按照协定，各方确立音信分享、脉络移送、合伙处理等常态化机制：监禁部分按期向平台推送成绩商家书息，平台哄骗年夜数据劣势核对异样订单，骑手在配送末了供给及时反应——三方协力买通从商家上线到餐品配送的全链条监禁闭环