来源 ： 雪球App ， 作者 ： 蔡德霖 ， （ ?compose/article_2026091201528439_465920.html ）

乐事薯片出产废物酿成食用淀粉，武汉市器械湖区市监禁局回话

7月29日，武汉市器械湖区墟市监视办理局任务职员通知《正在消息》，现在已存眷到相干环境，正在考察处理中，后续以民间转达为准。介入食用马铃薯淀粉国标草拟的内行指出，发酸、发臭乃至生虫的薯片加工副产品用于出产食用淀粉，能够具有细菌、真菌残留以及微生物目标超标危险；现行规范系统次要基于“新颖马铃薯”为质料确立，对此类副产品能否能够当作食用淀粉质料，倡议由规范办理部分进一步明白。

但是，记者在湖北、四川等地考察发明，部门淀粉企业临时应用这类质料出产食用马铃薯淀粉，并流向墟市。

为清查“毛粉”泉源，记者间谍进去百事食物（华夏）无限公司武汉分厂。这些“毛粉”被装入吨包后，未按划定高温贮存，而是堆阁阁在厂区旷地，现场可闻到显着酸臭味，附近另有发臭土豆跟浑水。

一位从事“毛粉”接纳的业内子士通知记者，这类质料过来颠末曝晒后，一样平常被用于饲料或胶水出产，并表现“不克不及卖给淀粉厂”“不克不及卖给人吃”。

来 源: 新京报、正在消息 版权归原作家全部

小编:路小畅 稽核:舒克 监制:晓文

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内行表现，副产品资本化哄骗标的目的自己不成绩，但此前用于饲料等用处的质料，若间接当作食物质料应用，须要相符响应规范请求。考察发明，所谓“毛粉”并非粉碎后的土豆，而是该厂薯片出产进程中孕育发生的副产品，包孕土豆皮渣以及马铃薯片荡涤水的积淀物。据新京报报讲读，在湖北、四川等地，部门淀粉加工企业正应用一大米被称为“毛粉”的质料出产食用淀粉，相干质料临时露天堆阁阁，泛起发酸、异味、生虫等环境后仍旧被参加加工，终极制成食用马铃薯淀粉，流向食物加工企业及墟市